Блины — плоские и круглые мучные изделия, приготавливаемые из жидкого теста методом жарения на сковороде (в русской печи верхняя сторона блинов запекается), употребляются как самостоятельное блюдо и вместе с начинками.
Блины (лепёшки), возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские, французские тонкие блинчики (фр. crêpes), монгольский гамбир, китайские блинчики, палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера и другие.
Рецепт очень простой и блинчики получаются очень нежные! Кстати, с чем Вам блинчики нравятся больше всего? Очень вкусно с творогом.
- Овсянка молотая — 150 гр
- Яйцо — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 1-2 ст. л.
- Молоко — 200 гр
- Кипяток — 200 -250 мл
- Подсластитель/сахар
- Взбиваем яйца венчиком с подсластителем.
- Смешиваем все ингредиенты
- Жарим блинчики на сухой а/п сковороде или на кокосовом масле.
- Начинка: сыр/сыр+творог/сметана+творог/йогурт/все что хотите.
Приятного аппетита!